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お酒の話 今夜は香住鶴

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日本酒が飲めるようになったのは、遠い昔のある年末のこと。
それまでは甘いお酒しか飲めず、その当時流行っていたカクテルや酎ハイを飲んでいました。
寒い京都の冬。通りから少し入った路地。ビルの1階にその店はありました。
カウンター席が5,6席、2人用テーブル席が一つ。狭い店ですが、ゆったりとした時間が流れている感じ。
そこでは、200㏄のコップ酒がおでんを作る鍋に入れてあり、熱燗とぬる燗の間ぐらいの熱さで、くッと飲むのに丁度よく、本当に美味しかった。食べ物は手羽先のから揚げ。それがお酒とよく合う。
そのコップ酒が私の日本酒デビューでした。5杯ぐらい飲んだような記憶があります。外に出たとたん、あまりの寒さに酔いもすぐ醒めました。

今夜は香住鶴

香住鶴は但馬の地酒です。
最近は大手スーパーのお酒のコーナーで見かけることも多く、入手しやすいお酒です。
初めて飲んだのは、香住に旅行に行ったとき。
夕食時の飲み物で、地元のお酒を頼みました。旅館の方が持ってきたのが香住鶴でした。
木もと造りのお酒で。少し酸味を感じるので後味すっきりです。

活きイカを一緒に食べたのですが、新鮮で歯ざわりは格別なのですが、味は淡泊。どちらかというと味を感じない。活きイカと少し時間の経ったイカの刺身の両方を食べたのですが、少し時間が経ったほうが甘味が増して美味しいと感じました。

彦根に出かけた帰り、うなぎをお土産頂いた。急遽、本日の夕飯はうなぎとなったのだけど、おっとが以心伝心で日本酒(しかも香住鶴!)の小瓶を買って帰宅するミラクルも起こり、たいへん素晴らしい晩酌タイムが思いがけず訪れた夜でした。
香住鶴呑みながらアテにへしこですよへしこ…最高やんこれ(꒪꒫꒪⌯)
南区の皆様、秋のバス旅行は「カニ、余部、香住鶴」です。申し込み用紙は南区だよりの裏面にありますのでご確認ください。
松葉ガニ解禁の前日ですが、餘部鉄橋空の駅エレベーター完成前ですが、美味しい料理もあります。
奮ってご参加ください。
なお用紙は事務所にもございます。

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